日本酒と魚の 個人店で
はたらく。

チェーン店と個人店、働く環境の違い

横浜駅周辺には数多くの居酒屋がありますが、チェーン店と個人経営の居酒屋では、働く環境が大きく異なります。チェーン店はマニュアルが整備されている一方、画一的な対応を求められることが多いです。一方、UMAMIのような個人経営の居酒屋では、お客様一人ひとりに合わせた接客ができ、自分の考えや工夫を活かせる場面が多くあります。

日本酒バルUMAMIは2013年に横浜駅きた西口エリアに創業。正社員5名、アルバイト含め20名弱の小さな会社ですが、「自分が住んでいる街に、こんなお店・会社があったらいいな」を実現するために、10年以上にわたって横浜で日本酒居酒屋を営んでいます。

日本酒初心者でも安心の職場環境

「日本酒に詳しくないと応募できないのでは？」と不安に感じる方もいるかもしれません。UMAMIでは、日本酒の知識は入社後に自然と身につくものと考えています。47都道府県の地酒を100種以上取り扱う環境にいるだけで、銘柄の違いや産地の特徴が分かるようになります。利き酒師などの資格取得を目指す方には、実践的な学びの場として最適です。

接客が楽しくなる「客層の良さ」

UMAMIに来店されるお客様は、日本酒をじっくり楽しみたい大人の方が中心です。騒がしい団体よりも、ゆっくり一杯を味わいたいという方が多いため、落ち着いた雰囲気の中で接客ができます。全16席の小さなバルだからこそ、お客様との距離が近く、お酒や料理の話で自然とコミュニケーションが生まれます。接客の楽しさを実感できる職場です。

学生・フリーターのキャリアにつながるバイト

飲食業界での経験は、接客力、コミュニケーション力、チームワークなど、あらゆる仕事に活かせるスキルが身につきます。UMAMIでは、アルバイトから正社員への登用実績があり、将来的に飲食業界でのキャリアを考えている方にもおすすめです。もちろん、短期間のアルバイトとしても歓迎しています。